Démarrons cette nouvelle série “Olives… tout simplement” par un cliché des années 80. Novembre, c’est le début de la récolte.
C’est un peu comme une carte postale : cet homme porte fièrement son béret, devant ce magnifique champ de vigne. Aujourd’hui, le puit est toujours là, les oliviers se portent bien (ils avaient été plantés après le gel de 1956 qui avait décimé la Provence). Le vieux monsieur a raccroché son béret mais la tradition des olives perdure. Depuis cette photo, un moulin a d’ailleurs réouvert dans le village de Roquebrune sur Argens (Var).
Photo : André Abbe
La récolte des olives à Roquebrune sur Argens (Var, Provence). Au fond, on aperçoit la roue d’un puit et un champ de vigne en hiver. Sur cette propriété, ce puit était la seule source d’eau du domaine jusqu’en 1988…
